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Elabora tu propio aceite de oliva con la mini almazara Olimaker Profesional MC-3 1.0. Esta innovadora solución combina tecnología punta y diseño compacto para obtener el aceite de la más alta calidad.
Ideal para almazaras industriales, investigadores, productores gourmet, presentaciones de producto, oleoturismo, entusiastas del aceite de oliva y aquellos que desean un control completo sobre su proceso de producción, permitiendo interactuar en todo el proceso, ya sea de forma automática o manual.
Mini Almazara Olimaker, del árbol a la mesa.
Calle Gracia, 12
18002 Granada
España
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Olimaker Profesional MC-3 1.0 no es solo una mini almazara, es una obra maestra de la ingeniería diseñada para maximizar la calidad y la eficiencia en la producción de AOVE:
Conserva todas las propiedades nutritivas y organolépticas del aceite, gracias a su sistema de extracción en frío que garantiza un AOVE de sabor superior y máxima calidad.
Desde la molienda hasta la centrifugación, todo el proceso es totalmente automático, asegurando consistencia y perfección en cada lote producido sin necesidad de intervención manual.
Su tamaño reducido hace que sea fácilmente transportable y adaptable a cualquier espacio, perfecta para uso doméstico o pequeñas fincas. Puede operarse incluso en el maletero de un coche, llevándola directamente al olivar.
Capaz de procesar diferentes tipos de aceitunas y producir diversos estilos de aceite, desde monovarietales hasta coupages, ajustándose a tus preferencias y necesidades específicas.
Olimaker profesional transforma 3 kg de aceitunas en aceite en una hora aproximadamente, ofreciendo resultados instantáneos ideales para catas o análisis de calidad del aceite in situ.
Consta de controles digitales que permiten ajustar cada parámetro del proceso, desde la temperatura hasta los tiempos de batido, ... para adaptarse perfectamente a las características de cada variedad de aceituna.
Color: Blanco y verde
Capacidad (kg): 3kg aceituna
Consumo de agua: Ninguno
Duración de programa: Variable
Nivel sonoro max.(dB): 80dB
Revoluciones max. 3.000 rpm
Vaciado aceite: Automático
Limpieza: Manual
Pantalla indicadora procesos: Táctil
Selección tiempo de batido: Sí (Alto y bajo)
Indicador temperatura interior: Sí
Sistema calefacción: Regulable, con pantalla
Sistema pesaje: Sí
Número procesos: 3 (molienda, batido, centrifugado)
Detección tapa cerrada: Sí
Directiva europea maquinaria: Marcado CE
Dimensiones (sin tolva): 57 cm x 47 cm x 72 cm
Material contacto aceite: Alimentarios
Carcasa: Chapa acero
Patas de goma: 4
Sensores de peso: 4
Peso: 40 kg
Sistemas de calefacción: 1
Número de motores: 1 (monofásico)
Potencia nominal: 1.000w
Tensión/frecuencia: 220-240V. /50Hz
Las mini almazaras portátiles, como la Olimaker Profesional MC-3 1.0, están transformando la manera en que los productores y aficionados al aceite de oliva abordan la fabricación de este preciado líquido. Estos dispositivos compactos ofrecen una serie de ventajas significativas que benefician tanto la calidad del producto final como la eficiencia del proceso:
Utilizar la Olimaker Profesional MC-3 1.0 es un proceso sencillo y seguro. Aquí te ofrecemos una guía detallada para ayudarte a comenzar y mantener tu mini almazara en óptimas condiciones.
Revisión de Seguridad: Asegúrate de que la máquina esté correctamente montada y ubicada en una superficie estable.
Limpieza Previa: Limpia todas las superficies de contacto y contenedores para asegurar que no haya residuos de usos anteriores que puedan alterar la calidad del aceite.
Introducción de Aceitunas: Enciende la máquina, coloca un recipiente con las aceitunas limpias y frescas sobre la tolva para realizar el pesado, retira el recipiente con las aceitunas.
Inicio del proceso: Ve introduciendo las aceitunas de forma secuencial durante el proceso de molienda.
Configuración de Parámetros: Ajusta los parámetros de molienda, batido y centrifugado según el tipo de aceituna y el resultado deseado.
Proceso de Extracción: Una vez terminada la molienda de aceituna, comienza el proceso de batido, según el tiempo escogido. Una vez terminado éste, centrifugará las aceitunas para separar el aceite y obtenerlo automáticamente. Todo el proceso es automático, excepto la introducción de las aceitunas.
Extracción del Aceite: Una vez completado el proceso, el aceite se obtendrá automáticamente por decantación (sin filtrar) en el recipiente incorporado de la Olimaker.
Para mantener tu mini almazara Olimaker en perfecto estado, se realiza una limpieza regular después de cada uso, lavando las partes en contacto con las aceitunas y el aceite con agua caliente. Cuando se adquiere una Olimaker, se realiza vídeo conferencia para explicar detalladamente los procesos. También se facilita un manual de usuario detallado y un servicio profesional de asistencia técnica al cliente. Estos pasos garantizan el funcionamiento eficiente de tu máquina y la calidad del aceite producido.
Descubre lo que nuestros clientes dicen sobre la Mini Almazara Olimaker Profesional MC-3 1.0. A continuación, te presentamos algunas de las valoraciones de quienes han experimentado la calidad y eficiencia de nuestra micro almazara. Su satisfacción refleja nuestro compromiso con la excelencia y la innovación en la producción de aceite de oliva virgen extra.
Estas son las preguntas encontradas en algunos de nuestros clientes a la hora de decidirse a comprar una almazara portatil Olimaker.
La capacidad de producción varía en función de la aceituna. Con 3 kilogramos de aceituna, y en función del rendimiento de ésta, que puede oscilar entre un 5% en variedades tempranas y un 20% en variedades en su estado óptimo, se pueden obtener desde 100 ml a 500 ml, siempre y cuando la aceituna haya realizado correctamente su proceso de lipogénesis. Algunas variedades de aceitunas deben tratarse en el proceso de extracción.La máquina procesa 3 Kg de aceituna en cada ciclo de hora.
La rentabilidad de las variedades de aceituna para la producción de aceite de oliva depende de factores como el rendimiento de aceite, la adaptabilidad al clima, los costes de cultivo, y la demanda de mercado. La elección de la variedad más rentable puede variar según la región y las preferencias del mercado. En España, por ejemplo, la Picual puede ser más rentable debido a su alta demanda y las características robustas de su aceite. En cambio, en otros mercados pueden ser más apreciados aceites más suaves como los de Arbequina o las variedades italianas. Además, la rentabilidad se ve influenciada por el modelo de cultivo (intensivo, superintensivo o tradicional), que afecta los costos de producción y manejo.
Todo tipo de aceitunas. Sin embargo, es importante resaltar que obtendrá diferentes resultados en función del tipo de aceituna, grado de humedad, materia grasa, etc. Es recomendable utilizar aceitunas en envero y con un grado de madurez 3 conforme al índice internacional.
Que realice los tres procesos de la producción de aceite de oliva (molturación, batido y centrifugado) para obtener un aceite de oliva sin filtrar, de forma automática.
La capacidad de producción varía en función de la aceituna. Con 3 kilogramos de aceituna, y en función del rendimiento de ésta, que puede oscilar entre un 5% en variedades tempranas y un 20% en variedades en su estado óptimo, se pueden obtener desde 100 ml a 500 ml, siempre y cuando la aceituna haya realizado correctamente su proceso de lipogénesis. Algunas variedades de aceitunas deben tratarse en el proceso de extracción.La máquina procesa 3 Kg de aceituna en cada ciclo de hora.
Las mini almazaras suelen producir aceite de altísima calidad. El procesamiento rápido y adecuado con las aceitunas, resulta en aceites de oliva premium.
Sí, solo necesitarás acceso a electricidad de una casa común y agua para su limpieza.
Solo con la limpieza después de cada uso, especialmente de las partes que están en contacto con las aceitunas o el aceite.
Somos fabricantes y ofrecemos repuestos y accesorios. La Olimaker tiene el certificado CEE industrial.
Están diseñadas para aceitunas, permitiendo realizar coupages de diferentes variedades de éstas.
No, la obtención de aceite depende de la calidad de la aceituna, si ésta no se encuentra en un estado adecuado, puede no obtenerse aceite u obtenerse una masa acuosa o muy seca.
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Olimaker revoluciona la producción de aceite de oliva con microalmazaras portátiles de precisión, permitiendo a olivicultores y entusiastas producir aceite directamente desde el olivar. Tecnología avanzada, facilidad de uso y movilidad garantizan una experiencia única en la elaboración del aceite de oliva virgen extra.
Olimakers World SL ha sido beneficiada con la ayuda 2023 «ACTIVA STARTUPS»: AYUDAS DIRIGIDAS A IMPULSAR LA INNOVACIÓN ABIERTA EN EL MARCO DEL PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA PARA PYMES DE ANDALUCÍA.
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